北海道で土や川の水を口にしないで欲しいという注意喚起がTwitter上で大きな注目を集めている。
「北海道で自然農実践する者からのお願い」として
「土を食べるパフォーマンスを広めないで下さい。せめて北海道ではしないように注意喚起して下さい。先日、道外出身で自然農を志す友人がキャッチーなパフォーマンスを真似して土を食べてしまいました。北海道では川の水を飲むの・土を食べるはありえない行為です」
と呼び掛けたのは北海道十勝地方で「harmonic farm」を営む農家の柳谷祐輔さん( @harmonic_farm )。
土壌の質を判断するためとして土を食べるパフォーマンスは漫画や映像作品で散見される。しかし、北海道の土や川の水はネズミ、キツネなどを媒介とする寄生虫・エキノコックスの卵が混入している可能性があり、感染すると内臓に重篤な疾患をもたらすおそれがあるのだ。
柳谷さんの呼び掛けに対し、SNSユーザー達からは
「農家出身です。北海道じゃなくても土ついたまま食べません。採れたてが美味しいってそういう意味じゃない…」
「私が北海道を旅した時(80年代)はエキノコックスは道東だけでしたが、いまや全道、本州にも広がっていますね」
「キツネ、札幌市内 住宅地の公園にも普通にチョロチョロしてますからね!」
「子どもたちには雪も絶対に食べてはいけないと言い続けてきました」
など数々のコメントが寄せられている。
柳谷さんにお話をうかがってみた。
中将タカノリ(以下「中将」):ご友人が土を食べてしまった時のご感想をお聞かせください。
柳谷:まず背景として、Twitter上では日々、無農薬派と慣行派(農薬を使う農法)での争いが絶えません。 無農薬派を無農薬信者、慣行の野菜を薬まみれなどと表現してたりします。
僕自身は無農薬で野菜を育てていますが、そういったやりとりが不毛だと思うし、有機と慣行はやり方が違うだけで、争う必要はないと思っているのでいつも冷ややかな目で見ています。
土を食べるという行為は農薬を使ってない良い土だという意味合いで無農薬派がしばしばやっているパフォーマンスです。 それすら僕はやめてほしいと思っていたのに、まさか身近な人がそういった行為を真似するとは思いもしませんでした。Twitterで見られる争いや、キャッチーなパフォーマンスによる間違った知識の被害者だと思いました。しかもエキノコックスという北海道ならではのリスクがある場所だったのでツイートするに至りました。
そもそもエキノコックスへの注意喚起だけではなくそういった行為への皮肉の方が強めのツイートでした。伝わる人には伝わるだろうと言った感じですね。
中将:川の水、土を口にしないことは北海道では常識なのでしょうか?
柳谷:完全なるご法度です。幼い頃から口を酸っぱくして注意されます。
中将: 一部の漫画や映像コンテンツなどで見られる土を食べるパフォーマンスについてどのように思われますか?
柳谷:エキノコックスという寄生虫はいわゆる外来種なので、作品の時代背景によっては問題ないこともあるかと思います。ただ、現代の設定であれば止めて欲しいです。
また観光で北海道の山野を訪れた方にも、沢の水などは飲まないようにして欲しいです。キタキツネなどの野生動物にエサを与える行為も同様です。
中将:SNSの反応についてご感想をお聞かせください。
柳谷:先にお伝えしていた通り皮肉の要素が強い投稿なので、最初にリアクションしたのはそれを理解する方たちでした。しかし、次第にエキノコックス感染への注意喚起として評価していただける人が増えた印象です。
賛否両方ありましたが、友人に対して「食べるやつが悪い」などと言われるは正直つらかったです。友人はあくまでも情報の被害者という認識なので…。
また「パフォーマンス」というワードを風刺という意味ではなく、そういうパフォーマーの方がいると受け取る方がいたのは予想外でした。
嬉しかったのは北海道外の方でもエキノコックスの危険性を理解している方がたくさんいらっしゃって、やめた方が良いよと拡散してくれたことです。
◇ ◇
現在、エキノコックスの生息域は本州以南にも拡大している。またいくら管理されていても土の中にはどのような危険物質が含まれているかわからない。地域や状態に関わらず、土を口にすることは避けたほうが無難だと言えるだろう。(まいどなニュース特約・中将 タカノリ)
9/13(月) 11:02配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20210913-11310984-maidonans-life
(出典 amd-pctr.c.yimg.jp)
>>1
いよいよ教養が危険水準まできたなこりゃ
寄生虫以前に残留農薬とかわからないんじゃないの?
あと現代で雪食べるバカ居たりするのかな?
>>8
もしかして漫画の影響かね
畑の土には肥やしが入ってるからな
通ぶってると、ウンコを食べる朝鮮人と同類になる
>>1
海原雄山は北海道ではやってないぞ。
>>1
本宮ひろしの大飢饉も間違った知識を広げるのに一役買っているのは間違いない。
>>76
土粥なんて誰も知らんよ
>>76
本宮ひろしで思い出したけどサバイバルはよく出来てた
>>1
だからこそ広めてんじゃないのか
>>1
俺が小さい頃は問題にならなかったな
まだ入ってきてなかったから
>>1
>土を食べるパフォーマンス
有名どころのシェフが土食ってたな
>>1
北海道の河村知事みたいなもんか
>>1
こんな事は農家の人が注意喚起する前に行政がやれ
本当に公務員はゴキブリ以下の汚物ばかりだな
役立たず公務員はさっさと死ぬべきだ
卑しい乞食でゴキブリ以下ばかりの公務員
>>1
面白いから放っておきなよ
>>1 字がちぃせぇよ、馬鹿。
>>1
キツネに石を投げて追い払った
純の行動がいちばん正しかったわけだ
>>1
つまりキツネのウンコ食ってるようなもんか
>>4
二人とも字が下手ですな
北海道産のじゃがいもとかも
生で食べないほうがいいな
農作物は念のため北海道産は避けたほうが無難
>>7
ジャガイモを生で食うことってあんのか?
>>7
そもそもジャガイモは生で食べられない
毒だぞ
>>56
はぁ?
>>153
?
>>7
普通食べる前に洗わないの?
生で食わなきゃいいだけだろ
>>146
洗うのは常識と思うでしょ?
ところが、野菜を洗わずにサラダとして生で食べて食中毒になる馬鹿は結構多い
生野菜の食中毒は例年かなりの割合でいるんだぞ
子供の頃に親からまともな教育受けてない底辺に特にな
>>200
まともな知識がある奴は生野菜サラダ自体を敬遠するけどな
植物をそのまま食うのは基本的にハイリスク
洗えばいいってもんじゃない、まあ、洗わないよりは洗った方がマシだが
>>235
火を通さない料理全般ね
漬物とかもアウトだから完全には難しいけど
>>7
バカスw
>>7
ジャガイモをなまで食うことなんてなくね?
>>178
シャキシャキサラダとかあるやん
>>192
なんそれ??って思ってみてきたけどちゃんとつくるときに湯がいてたよ?
>>203
湯がいたらシャキシャキせんやん
>>212
1のじゃがいもを、熱湯で歯ごたえが残るくらいに湯がいて、冷水にとる。
コピペだけど湯がいてます。
>>227
生で食べるサラダがそれなりにある以上、俺の勝ちは揺るがない
2.切ったじゃがいもを水にさらし、水が透き通るまで2~3度水を変える。
3.じゃがいもの水けを切り、○の調味料と合わせる。皿に盛り、白いりごま、かつお節、刻み海苔を飾る。
>>7
じゃがいもを生で食うアホがいたとはな
俺は山によく粘土掘りに行くんだが
口には入れてもちゃんと吐き出すぞ
飲み込むなよ
>>10
粘土を何の目的で取ってるの?陶芸?
>>10
アリエスの乙女たちの松村雄基みたいな?
土食いねぇ
>>13
評価
>>13
おれは評価する
ダッシュ村がアウトやんけ
リーダーwww
>>20
え、ダッシュ村でやってんの?w
番組内で注意喚起したほうがいいのではw
水もダメなの?
ここで見た北海道のサバイバル系YouTuber結構川の水飲んでるけど……
>>24
土食べるなよりも川の水は絶対飲むなって方が有名だと思う
>>40
煮沸すればいいの?
>>40
釣りに行って人家や畑がない奥山の源流の水は飲んでたな
茶がうまくなるという話もあり、もう少し下流の湧き水を茶人が汲みに来ていた
昨今、天然記念物だった猟友会の爺たちが絶滅し、熊や猪がブイブイいわすよう
になり、危険なので奥山どころか近くの川にも行かなくなった
>>24
だめだよ。
>>24
絶対ダメ
そのサバイバル系wとやらはインチキ
>>24
キツネやイヌの糞にエキノコックスの卵が含まれていて、それが水に流れ込むことがある
>>24
水もダメなら道産子は川で泳がないってことなんかな
>>85
泳がないよ
>>97
そうなんだ
なんかすごいカルチャーショック
>>24
普通に考えて飲料水として人間が管理してる人工物はリスクが少ない、自然そのままので、なにも手が加えられていないものは基本ハイリスク
>>24
北海道に限らず基本的に川の水を何の処理もせず飲むのはNGだよと言うかこれはサバイバルにおける基本
北海道産のじゃがいもとか素手で触って皮剥いたあと、サラダ用の葉物触って食べるとかはセーフなの?
そんなの付いてるなら買いたくないんだけど
>>42
なんでもそうだけど一度洗った方がいいぞ
そう銘打って売っていても本当かどうかわからんし
>>61
軽くは洗うけどそんな寄生虫落とそうと意識して洗ってなかったわ怖すぎ
>>42
ジャガイモを洗わずに皮剥いて、そのあとも手を洗わずに、なおかつ素手で食い物を掴んで食うのは危険だな
色々と見直すべき点が多すぎる
>>93
手を洗ってからじゃがいも洗う
そのあと手洗ってないわあやべぇ
>>102
なまで食べるものを調理するときは必ず手を石鹸で洗えって家庭科とかでやらんかった?
サントリーの天然水もヤバいの?
>>46
あれ川の水そのまま詰めてるわけじゃないだろw
昔、北海道の湧水をそのまま飲んだことを激しく後悔している…まあ、湧いてるところで飲んだから大丈夫と思いたいが…
馬鹿だった…
>>57
どうなったの
>>57
エキノコックスの幼虫の発育は非常に遅く、自覚症状があらわれるまで数年から10数年かかるといわれています
ということだから、大丈夫だよ
>>95
これは安心だな
>>104
何が安心なんだ?
15年後に症状出て発見されてもまず命助からないんだけどわかってる?
>>128
直ちに影響はないから
>>138
情報サンクス
>>57
エキノコックスだけでなく
ピロリ菌とか赤痢とか色々あるからなあ
基本的に生水は飲まんに限る
>>269
野兎病もあるね
飢饉を乗りきる手段として江戸時代に土がゆが考案されたらしいが
実際に食えるものなんだろか
>>58
土がゆを食べて飢饉を乗り切るという漫画があったな
本宮ひろ志だっかな
ジャンプだったかな
え?そんな危険なら土付きネギとかも危ないやん…
>>66
洗えばいいんだよ、食卓に泥付きで出さんやろ?
>>66
北海道に限らず土はエキノコックス以外にも食中毒の原因になるし基本的にあかんのは常識レベルのような
加熱するならまあ大丈夫だけど
今じゃ子供達でも教育されてるけどここ数十年の話やろ
北海道のばあちゃんは子供の頃生水飲みまくってた
>>92
昔はそんなの気にしてもしょうがない環境だったし
胃腸も今より頑丈だったろう、それでも死ぬやつがいるから
今の衛生観念ができているわけで
>>92
アレルギーとか、昔は謎の死で解決されてただけ
それと同じやで
北海道のエキノコックスは昭和の頃から言われてたよね…
>>112
1980年代以降だね
>>112
ブラックジャックが自分の腹のエキノコックス開腹して取ってるの見たよ
>>112
エキノコックスと梅毒スピロヘータは動物のお医者さんで知ったw
あれってかなり古い漫画と思ってたけど、昭和末期なんだな…
愛知もエキノコックス定着したっぽいから愛知の土と水も生で食べないでね
愛知はエキノコックス知らない人居るし変に観光で山開拓しようとしてるみたいで現地民じゃなくて観光開発の人が山の生水飲むのテレビで放送しててやべーなと思った
放送局にご意見入れた方がよかったかもしらん…
>>120
知多半島に広がっているというニュースがあったね
道民はエキノコックスに気を付けるように教育されてるから大丈夫だけど愛知県民も教育始めないとな
>>151
道民はエキノコックス知識100だとすると愛知県民は1くらいだと思う
北海道で広まった速度の図説見たら早すぎてびっくりした
だからもう奥三河とかもだめかもしれないし、そしたら岐阜長野静岡も道連れよん
保育園の頃に砂を食べると賢くなるからと綺麗な砂を選んで何粒か食べたなぁ
何故そう思ったのかの記憶はない
>>124
あんまり賢くなってないな
土を食うパフォーマンスってなに??
>>139
さあみたことないな
>>139
美味しい作物ができる土は美味しいと有機信者
鉢の土とかで腐敗臭がしたらもうその株はおしまいだね程度に
臭いは参考にするけど口に入れんよな
>>293
腐敗臭がしたらそれは根腐れを起こしてるから本当におしまい。枯れるだけ。
土地によるんじゃない?
痩せ具合とか判定する人おるやん
>>143
見た目と育成具合でなんとなくわかるでしょ
もっと詳しくやりたいなら肥料屋に成分分析させる
>>179
いやそんなのめんどいから目で見て触って、口に入れて判定してんじゃないの?
>>186
それで生計立ててるのに面倒だからで済ますのは凄いな
とても真似できん
>>221
基本土は選べないじゃん。
土地は与えられたものとして農業やる人の方が多い。
この土はアカン言うて取捨選択できる腕がある人は選ばれし農家やろ
>>233
なんか勘違いしてるんじゃないかと思うが
みんな土食ってると思ってるのか?俺はそこに突っ込んでるんだぞ
>>248
ああ、そーね。
俺はパフォーマンスじゃない人達もおるんじゃないかなと思ってさ。
じいさんとかすごかったもん。
山の状態を判定する謎能力。
土ぐらい食ってても全然不思議じゃないんだ。
昔は土も食べてたやん!
>>152
でも土食って生きていけるんなら、飢饉で餓死する奴なんていなくね?
潜伏期間5~15年らしいし忘れた頃に発症するわ
キツネ増えたよな札幌も
犬猫より見るわ最近
>>155
とはいえ、1年で発覚するのは北海道では毎年20例程度みたいだからな
キツネとかの糞からの感染、そのリスクは低いと言えば低いわな
農場はキツネが徘徊してて、リスクはあるから注意喚起は当然だろうが
仰天ニュースでナメクジが歩いた?後のレタスをちゃんと洗ってなくて寄生虫で死にかけたって再現ドラマをみて震えた
>>159
前にオーストラリアの少年がナメクジ食って死んでしまった
子供の頃に土に触れてたからアレルギーとか減るわけだけど、
ちょっと口に入ってると思う。
でも結構人間大丈夫じゃね?
狐とかネズミがおるとこはアカンと思うけど。
>>174
直撃したらかなりアウトってだけで、確率がやたらめったら高いわけではない
でも、結構当たるw
>>199
そーなんだ。
プロはすげーな。
>>127
GHQがサラダ食べたいからウンコ肥料やめさせたって聞いた。
それまでは火を通してたんだろうな
>患部の取り除きができなければ、死亡する割合は70%に5年でなり、94%に10年でなります。
まあ、患部を全部取ってしまえばいいみたいだな。
転移する癌よりマシじゃん
>>183
いや見つかった人は大体手遅れで死んでるから
手術で取り切るのが難しい
>>183
寄生虫が潜り込んで増殖するのが肺とか肝臓とか脳とか腎臓とかエグい部位だから、そもそも組織除去なんて初期段階しか無理。
全然分からん
どれぐらいの頻度で感染するんだ?
他スレであったが
牛の生食で食中毒レベルならそんな恐れる必要無いように思うが
>>207
感染リスクはかなり低いのは低い
キツネとかからの糞からが主な感染みたいだし
ヒトからヒトに感染することは無いし
だから農場の土はリスクはあるから良く無いわな
北海道だけじゃないぞ。
山梨と広島も激ヤバ
地方病 (日本住血吸虫症)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%B0%E6%96%B9%E7%97%85_(%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BD%8F%E8%A1%80%E5%90%B8%E8%99%AB%E7%97%87)
>>208
まだそこらにおるんかこれ
嫌儲でたびたびスレが立つが
>>216
人の感染は1978年(昭和53年)に
終息したけど、
中間宿主のミヤイリガイの
絶滅はできていない。
どこに病原体(日本住血吸虫)
が潜んでいるかわからないし、
一度人間に感染したら
コロナみたいに広がってくる。
(ただし、ミヤイリガイがいる地方のみ)
>>208
それは撲滅宣言まで至った話だからヤバかった(過去形)でしょう
今もまあちょっとは居るみたいだけど感染者は出てないし色々行き届いてる
そもそも何でも生で食べるなよ
昔の漁師は生で魚は食べなかった
>>214
今の漁師で生魚全く食べない人なんていない
スーパーで葉物野菜とか買ってもナメクジついてたりするからなー
>>223
定食屋のサラダでそこそこのサイズの青虫がコンニチハしたときは一切食わずに帰ったわ
交換してもらったところでランチのサラダなんて作り置きだし絶対に野菜洗ってねぇよ、あの店…
例えば遭難して沢の水を見つけた時に生で飲むべきか、と空想したことあるけど
生きるか死ぬかなら飲むに軍配上がるんだろうけどほんとは少しでも沸騰させるべきなんだろうね
>>224
よく山の湧き水ポリタンに汲んで帰ってるオッサンいるよね
あれはいいんかね
>>238
それは逆に化学物質が怖いわな
今の時代どこで何を捨ててるかわからんからね
>>238
実は水質検査済みなんじゃね?
使えそうな水は調べれば後はタダで使いまくれるし
>>238
ちゃんと湧き水を自治体が調べてOKだしているところ以外は怖いよな
そもそも食って土の良し悪し判断できる奴なんてそうおらんやろw
相当の味見経験が無いと何もわからんと思うわ
ただのバカは適当におだてて勝手に土食べててもらいましょw
>>225
良質な土は食べるとホクホクしてるよ。馬鹿にはこれが分からない
>>237
どんな味すんの?
苦い?
>>243
苦いのはミネラルバランスが悪い土。
良い土はパンのようにわずかな酸味と発酵香がある。
食べて美味しいというのは事実だよ。
そのままじゃヒトの栄養にはならないけど。
>>280
それ元は牛糞だぞ、よく食うな。
>>237
森の土のアレしかわからん。
>>237
つまんね
橇犬を外で飼ってたけど絶対に口を舐めさせるなと教えられてた
あと大自然の中で泥んこに塗れて伸び伸びと育った豚の肉を顕微鏡で見たら寄生虫集合体で鳥肌立った
以来肉を焼き過ぎる癖ついてしまった
>>234
アグー豚以外の豚は皆そうらしいよ
どう育ててもね
土食うってバカなのか?なんの意味があんだよ
>>242
通っぽさを演出してるだけだろうな
>>257
『通』じゃなく『痛』だな
バガボンドの原作で土食ってなかったら井上のせいだな
>>255
その前に美味しんぼの山岡が食ってたはず
意識高い系の創作料理で土を食材に使う店あるよね
>>258
高級フレンチでもあるよね
そんな店絶対行かないけど
土を食材ってw
外食屋のキャベツの千切りとかってあれあらってなくね?
洗うとうまく千切りできなくなる
一応葉っぱの中は安全なのか?
>>270
弁当屋でバイトしてた時は、千切りしたあとに薄い消毒液に浸してた
キャベツの千切りとかはいいの?
スーパーでキャベツの下敷きになってナメクジが爆発してたw
>>279
基本的によく洗えば大丈夫みたいだから
水洗いだけでも大丈夫なレベル
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