1 ブギー ★ :2023/01/13(金) 18:50:06.82ID:qTfKpK+L9
日本海の冬の味覚、寒ブリの今シーズンの石川県内での水揚げは、12月半ばまでに146トンと、昨シーズンの同じ時期と比べ、5倍以上となる好調が続いています。
県内の定置網による寒ブリ漁は、11月に今シーズンの漁が始まって以降、好調が続いています。
県水産総合センターによりますと11月から12月15日までの寒ブリの水揚げ量は、146トンで、昨シーズンの27トンの5.4倍になりました。
県水産総合センターは、当初、「ガンド」と呼ばれる小型のブリの、過去の水揚げ量や、海水温の状況から、3月末までのシーズン中の寒ブリの水揚げ量を207トン、過去10年の平均の半分以下になると予測していました。
しかし、その後、富山湾の海水温が上昇し、ブリの回遊に適した状況になったとみられ、12月15日までの水揚げは、平年を上回るペースになっているということです。
続きはソース元にて
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kanazawa/20230113/3020013902.html
県内の定置網による寒ブリ漁は、11月に今シーズンの漁が始まって以降、好調が続いています。
県水産総合センターによりますと11月から12月15日までの寒ブリの水揚げ量は、146トンで、昨シーズンの27トンの5.4倍になりました。
県水産総合センターは、当初、「ガンド」と呼ばれる小型のブリの、過去の水揚げ量や、海水温の状況から、3月末までのシーズン中の寒ブリの水揚げ量を207トン、過去10年の平均の半分以下になると予測していました。
しかし、その後、富山湾の海水温が上昇し、ブリの回遊に適した状況になったとみられ、12月15日までの水揚げは、平年を上回るペースになっているということです。
続きはソース元にて
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kanazawa/20230113/3020013902.html
157 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:36:46.12ID:etdWwWtO0
>>1
サンマの塩焼きならぬブリの塩焼きって駄目?
サンマの塩焼きならぬブリの塩焼きって駄目?
170 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:41:03.39ID:GGL2XJs20
>>157
照り焼きに飽きたときは
塩焼きというか酢とかで焼いて
柚子胡椒のチューブをほんの少しでも好き
照り焼きに飽きたときは
塩焼きというか酢とかで焼いて
柚子胡椒のチューブをほんの少しでも好き
177 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:43:30.61ID:aBV+zNgC0
>>170
てか普通に食うぞ?
塩焼きって珍しいんか??
てか普通に食うぞ?
塩焼きって珍しいんか??
179 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:44:01.77ID:aBV+zNgC0
>>177
アンカーミス
>>157な
アンカーミス
>>157な
191 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:47:37.34ID:etdWwWtO0
>>170
>>175
>>179
さんくす
>>175
>>179
さんくす
175 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:42:27.15ID:LSeqmBRZ0
>>157
臭みとりで一手間かかる
旨いけど
臭みとりで一手間かかる
旨いけど
208 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:53:23.52ID:9ZvULsXr0
>>1
回転寿司屋は量を倍にするべきだや
回転寿司屋は量を倍にするべきだや
243 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:09:09.31ID:1WXAbRzU0
>>1
おいくらで買えそう?
おいくらで買えそう?
249 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:11:47.01ID:5NcJnJ3W0
>>243
氷見ブランドなら11kg超とかだと1匹10万円は必要
能登とか違う場所の水揚げなら7割くらいで買えるかもしれん
氷見ブランドなら11kg超とかだと1匹10万円は必要
能登とか違う場所の水揚げなら7割くらいで買えるかもしれん
251 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:12:30.60ID:1WXAbRzU0
>>249
レスありがとう
豊漁でもそんなお値段ですか…(´・ω・`)ショボーン
レスありがとう
豊漁でもそんなお値段ですか…(´・ω・`)ショボーン
257 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:15:49.80ID:5NcJnJ3W0
>>251
脂ノリは10kg超じゃないと美味しくない
4~7kgの小さいのは絶対に買ってはいけない
切り売りしているやつも安いのは
背中とか脂がない部位かもしれない
1匹丸で買わないと確実ではないんだよね
脂ノリは10kg超じゃないと美味しくない
4~7kgの小さいのは絶対に買ってはいけない
切り売りしているやつも安いのは
背中とか脂がない部位かもしれない
1匹丸で買わないと確実ではないんだよね
260 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:18:29.96ID:Y+C1p76X0
>>257
なるほど。そういうことなのか
知らずに4キロ安いって飛びつくところだった!
10キロとなると我が家は正直消費しきれないが
切り身でも元のサイズ?を意識して買うようにする感謝!
なるほど。そういうことなのか
知らずに4キロ安いって飛びつくところだった!
10キロとなると我が家は正直消費しきれないが
切り身でも元のサイズ?を意識して買うようにする感謝!
4 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:51:37.19ID:3iglLs3/0
養殖のほうが美味いわ
18 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:54:57.87ID:uGXd0LMq0
>>4
味も良く分からないくせに
高いの買わされてな。
味も良く分からないくせに
高いの買わされてな。
264 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:21:14.85ID:crAlUZ/I0
>>18
関東の天然ブリ食ったことねぇだろ
くそまずいぞ
関東の天然ブリ食ったことねぇだろ
くそまずいぞ
32 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:57:04.26ID:im8NX7Bw0
>>4
寒ブリは養殖ものよりかなり美味しいよ。
値段も高いけど。
寒ブリは養殖ものよりかなり美味しいよ。
値段も高いけど。
39 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:58:25.84ID:5Nq70Lo00
>>4
北陸の魚、食ったことあるなら違いが分かるだろ?
北陸の魚、食ったことあるなら違いが分かるだろ?
48 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:00:50.78ID:N9LPf0Lt0
>>4
本物は口の中でトロけるぞ
本物は口の中でトロけるぞ
86 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:10:22.05ID:TmeXu25t0
>>48
ブリって稀にすげーうめえのあるけどそんなにうまいのは滅多にあたらんけどな
ブリって稀にすげーうめえのあるけどそんなにうまいのは滅多にあたらんけどな
57 自己退職 :2023/01/13(金) 19:02:51.78ID:2iaLi7Bv0
>>4
あっちの寒ブリは10キロ以上やから
流石に圧勝じゃね?
あっちの寒ブリは10キロ以上やから
流石に圧勝じゃね?
76 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:08:49.15ID:nIPI0FlL0
>>4
エアプ
エアプ
106 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:15:56.00ID:SWJQ8TNT0
>>4
ナイナイ
ナイナイ
118 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:19:12.37ID:8wYvDHFw0
>>4
うなぎと同じかな
うなぎと同じかな
128 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:20:44.21ID:GUtwwWrJ0
>>4
バカ舌WWW
バカ舌WWW
137 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:26:46.43ID:ss2StTFu0
>>4
それは絶対にない
少なくとも抗生物質入りでは無い
養殖は薬漬けですよ
それは絶対にない
少なくとも抗生物質入りでは無い
養殖は薬漬けですよ
143 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:30:11.84ID:Til7J9pM0
>>4
それはないと思うけど
アニサキスが怖いから養殖の方がアニサキス少なそう
それはないと思うけど
アニサキスが怖いから養殖の方がアニサキス少なそう
150 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:34:19.00ID:VuLByylJ0
>>4
養殖のブリが旨いとか幸せやな
養殖のブリが旨いとか幸せやな
158 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:37:07.23ID:umXMZbAt0
>>4
四国あたりの柑橘系の皮を餌に食わせて養殖してるのは美味いな
四国あたりの柑橘系の皮を餌に食わせて養殖してるのは美味いな
164 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:38:56.51ID:tgqAbhMT0
>>4
この時期寄生虫がすごいので養殖の方が安全
韓国下水の影響らしい
この時期寄生虫がすごいので養殖の方が安全
韓国下水の影響らしい
167 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:39:44.34ID:lso3UBZg0
>>4
アニサキスがいない気がする
アニサキスがいない気がする
182 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:46:24.13ID:cCGsSyAg0
>>4
養殖より天然物が上っていうのは美味しんぼ脳
今は養殖技術も進歩して、天然物より良い品質の魚も増えた
特にブリやサケ・マスみたいな脂のノリを重視の魚は、食べ比べで多くの消費者が養殖の方が美味しいと答える
養殖より天然物が上っていうのは美味しんぼ脳
今は養殖技術も進歩して、天然物より良い品質の魚も増えた
特にブリやサケ・マスみたいな脂のノリを重視の魚は、食べ比べで多くの消費者が養殖の方が美味しいと答える
196 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:49:09.00ID:PATeFQTC0
>>182
でも薬漬けですよね?
でも薬漬けですよね?
198 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:50:58.55ID:nrI/KZ1g0
>>182
好みの問題じゃない?
俺は油ギトギトの鰤のハラミが好きさ。
好みの問題じゃない?
俺は油ギトギトの鰤のハラミが好きさ。
201 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:51:27.90ID:TNssU8mF0
>>182
養殖餌を扱う商社のステマと思ってる
養殖餌を扱う商社のステマと思ってる
275 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:26:12.90ID:0bfAh3rs0
>>182
いやブリはどう食べても天然物が美味い
いやブリはどう食べても天然物が美味い
279 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:29:05.01ID:XecK12/F0
>>275
養殖のほうが安全だし美味いと思うがなあ
養殖のほうが安全だし美味いと思うがなあ
280 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:31:00.09ID:OXeuGwJE0
>>275
釣って捌いてのたうち回るブリ虫見たら考え変わるかも
釣って捌いてのたうち回るブリ虫見たら考え変わるかも
284 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:35:20.34ID:0bfAh3rs0
>>280
まぁ釣りもするけど
そんなにうじゃうじゃはみたことないな
ブリぐらいになると流石に内臓にはいるだろうけど
初めて衝撃受けたのは焼き秋刀魚の赤い虫
まぁ釣りもするけど
そんなにうじゃうじゃはみたことないな
ブリぐらいになると流石に内臓にはいるだろうけど
初めて衝撃受けたのは焼き秋刀魚の赤い虫
297 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:42:51.98ID:OXeuGwJE0
220 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:58:17.48ID:ZOLHJ/Iq0
>>4
違うね
天然物は養殖物に比べてバラつきがあるってだけ
天然か養殖かという選択肢でどちらが美味しいか決めつけている時点で全くわかってない
違うね
天然物は養殖物に比べてバラつきがあるってだけ
天然か養殖かという選択肢でどちらが美味しいか決めつけている時点で全くわかってない
228 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:02:03.63ID:LOQYOiDG0
>>220
そういうことやな
天然でいいものは養殖の数倍旨い
外れが無いのは養殖だわな
そういうことやな
天然でいいものは養殖の数倍旨い
外れが無いのは養殖だわな
223 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:59:43.90ID:9rRS4qQt0
>>4
ほんこれ
ほんこれ
242 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:07:41.66ID:L+BbugfZ0
>>4
叩かれてるけどわいは同意やで
青魚は脂身ある方が美味い
叩かれてるけどわいは同意やで
青魚は脂身ある方が美味い
274 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:26:08.95ID:5Dq3RyfI0
>>4
天然物は固かったりするけど養殖はアブラがのってて柔らかいからな
天然物は固かったりするけど養殖はアブラがのってて柔らかいからな
5 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:51:38.25ID:xgq81cwi0
魚屋のおっさんが
78 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:09:16.46ID:rbb7GcBo0
>>5
屁をこいた、ボラ
屁をこいた、ボラ
6 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:52:17.15ID:UFV0cKyW0
この時期のは脂凄すぎて食べたくない
62 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:03:54.27ID:O/Ub7K9j0
>>6
トロ何か2切れでお腹いっぱい
トロ何か2切れでお腹いっぱい
8 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:52:26.28ID:iO/PQjJy0
そして獲れるだけ獲ってしまう
資源管理できないジャップ漁師w
資源管理できないジャップ漁師w
11 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:53:05.77ID:iI3O10xd0
>>8
定置網も知らんのか
まずは自分の脳みそを管理しろよ
定置網も知らんのか
まずは自分の脳みそを管理しろよ
193 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:48:16.39ID:Rg9T7TWT0
>>11
全くだ。定置網も知らんアホがいるとは驚きだwww
全くだ。定置網も知らんアホがいるとは驚きだwww
15 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:53:53.25ID:Yr5mVQ2o0
スーパーに並ぶ天然ブリの切り身は血塗れで養殖ブリの方は身が綺麗だから、ついつい養殖の方を買ってしまう。
24 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:55:45.12ID:XYrh599M0
>>15
食いっぱぐれもある自然界で育った天然モノより、徹底管理して育てた養殖の方が遥かに美味いよね
食いっぱぐれもある自然界で育った天然モノより、徹底管理して育てた養殖の方が遥かに美味いよね
91 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:10:59.52ID:w20V5P1G0
>>15
日本人の舌に合うように天然のブリは
生きてないから仕方ないだろ
日本人の舌に合うように天然のブリは
生きてないから仕方ないだろ
98 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:12:53.78ID:WnHuUcht0
>>91
刺し身で食うなら熟成した魚の方が好き
コリコリのやつなら焼きか煮付にしたい
刺し身で食うなら熟成した魚の方が好き
コリコリのやつなら焼きか煮付にしたい
116 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:17:59.58ID:6pMX2p8X0
>>15
そもそも赤く見えるのは血液のヘモグロビンによるものではなくミオグロビンという色素タンパクによるもの
そもそも赤く見えるのは血液のヘモグロビンによるものではなくミオグロビンという色素タンパクによるもの
127 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:20:34.12ID:q68rOWFj0
>>15
そうなんだよねー
養殖は水揚げしたらすぐ血抜き処理等出来るから?
身もプリっと固くておいしい
そうなんだよねー
養殖は水揚げしたらすぐ血抜き処理等出来るから?
身もプリっと固くておいしい
188 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:47:19.33ID:6pMX2p8X0
>>127
天然ものの身が赤いのは血抜き云々じゃなくて養殖より発達した筋肉に多く含まれる色素タンパクによって赤く見えるから
天然ものの身が赤いのは血抜き云々じゃなくて養殖より発達した筋肉に多く含まれる色素タンパクによって赤く見えるから
16 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:54:47.40ID:aBV+zNgC0
脂の乗ってないブリに当たるとパサパサで食えん
20 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:55:25.94ID:T2RnZtYw0
>>16
オリーブオイルに漬けると美味い
オリーブオイルに漬けると美味い
69 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:06:19.94ID:hwzn3S6J0
>>20
マジか⁈
マジか⁈
33 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:57:09.24ID:7oNht+e20
>>16
それなりの値段を出したのに今年はパサパサだった
それなりの値段を出したのに今年はパサパサだった
19 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:55:10.41ID:/Qos/b9g0
ずっとむかし寒ブリの季節は秋だった
寒ブリ秋
マメな
寒ブリ秋
マメな
256 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:15:45.97ID:Rc3IJZud0
>>19
ギャグが高度すぎて氷河期並みに滑ってるな
ギャグが高度すぎて氷河期並みに滑ってるな
21 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:55:27.65ID:kEULtxfn0
グジグジ言ってんじゃねえ
151 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:34:22.51ID:NHM/uubb0
>>21
俺はわかってるよ
俺はわかってるよ
25 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:55:46.87ID:UMqoVm2O0
俺の股間の寒ブリもガチムチイケメン限定で水揚げして欲しい
28 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:56:35.49ID:aBV+zNgC0
>>25
フクラギ乙
フクラギ乙
29 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:56:43.72ID:OOC64h1u0
>>25
シラスひからびてる
シラスひからびてる
47 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:00:40.54ID:rIsiY42D0
>>25
防波堤で干からびろ
防波堤で干からびろ
160 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:37:56.98ID:IVulg9Jh0
>>25
外道クサフグ叩きつけ
外道クサフグ叩きつけ
30 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 18:56:50.67ID:2r/37ECa0
鰤って割と売れ残るよね
好きな人は大好きと言うけど嫌いな人も割と聞くかな
好きな人は大好きと言うけど嫌いな人も割と聞くかな
107 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:16:11.74ID:TcVAOZOs0
>>30
鰤嫌いだわ、最近は北海道でもイカや鮭より鰤が捕れるんだってな
最悪だよ(´・ω・`)
鰤嫌いだわ、最近は北海道でもイカや鮭より鰤が捕れるんだってな
最悪だよ(´・ω・`)
49 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:01:36.17ID:pb4XPcj20
だが、天然は血抜きをしない場合が多いので臭いがある
58 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:02:52.34ID:Zl/zetEk0
>>49
これ
血抜きの有無でかなり違いが出る
これ
血抜きの有無でかなり違いが出る
59 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:02:54.72ID:d8CGTjdy0
養殖業者が天然物ディスり過ぎでしょ、このスレ。儲かってないの?
70 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:06:51.09ID:aBV+zNgC0
>>59
天然物は品質に差がありすぎるって話だろ?
天然物は品質に差がありすぎるって話だろ?
72 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:07:05.53ID:266OQjmt0
大事に育てられた養殖モノより天然モノがうまいなんてことはありえないよ
少し考えたらわかる
少し考えたらわかる
81 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:10:02.07ID:YbuZQkMG0
>>72
養殖ブリなんて魚体はハマチレベルだよ
天然寒ブリと呼べるのは氷見産なら6kg以上で本当に美味いのは10kg以上の大物
養殖ブリなんて魚体はハマチレベルだよ
天然寒ブリと呼べるのは氷見産なら6kg以上で本当に美味いのは10kg以上の大物
93 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:11:35.78ID:yXiEjBLQ0
>>81
そう。ハマチを鰤と言ってる売ってる。
そう。ハマチを鰤と言ってる売ってる。
89 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:10:44.09ID:pk/VcCs80
>>72
食べる餌が違うし運動もしてるからな
食べる餌が違うし運動もしてるからな
74 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:07:47.73ID:bUNI4EH20
ブリは生姜の煮付け以外の料理知らんな
80 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:09:36.67ID:WnHuUcht0
>>74
照り焼きオススメ
和風居酒屋でちゃんと焼き方さんが居る店で食べてみ
照り焼きオススメ
和風居酒屋でちゃんと焼き方さんが居る店で食べてみ
87 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:10:26.16ID:uV26KlIN0
自分、以前スーパーの鮮魚部門でバイトしてて
天然ブリってやつに、ミミズみたいな寄生虫が多すぎて
あんなの見ちゃうと もう天然物食えんよ
刺身する人達は、丁寧に取ってるけど、切り身してる人は
寄生虫込みで切ってたからなぁ。加熱するからって理由
養殖ものには殆ど寄生虫いないから、やっぱり養殖しか食えなくなった
天然ブリってやつに、ミミズみたいな寄生虫が多すぎて
あんなの見ちゃうと もう天然物食えんよ
刺身する人達は、丁寧に取ってるけど、切り身してる人は
寄生虫込みで切ってたからなぁ。加熱するからって理由
養殖ものには殆ど寄生虫いないから、やっぱり養殖しか食えなくなった
99 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:12:56.32ID:Y5ZReQdp0
>>87
米の99.9%は虫が寄生している
お前は虫食ってるんだよ
米の99.9%は虫が寄生している
お前は虫食ってるんだよ
108 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:16:15.21ID:uV26KlIN0
>>99
何言ってんのか良くわからんけど
米の話なんかしてないよね。しかも米は生で食わんし
何言ってんのか良くわからんけど
米の話なんかしてないよね。しかも米は生で食わんし
109 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:16:19.74ID:lELdBqbK0
>>87
いやーん
いやーん
100 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:12:59.57ID:YbuZQkMG0
寒ブリって青魚みたいに足が早いんだよ
血合いのところがすぐ変色して臭くなる
美味いやつは金沢とか氷見に行かなきゃ食えん
血合いのところがすぐ変色して臭くなる
美味いやつは金沢とか氷見に行かなきゃ食えん
111 自己退職 :2023/01/13(金) 19:16:37.68ID:2iaLi7Bv0
>>100
変色嫌なら養殖一択やわ
変色嫌なら養殖一択やわ
104 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:15:07.98ID:gLGq4aYS0
サンマが食べたいわ
136 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:25:24.39ID:fLt0K6Qp0
>>104
高級魚は頻繁には食べれない
高級魚は頻繁には食べれない
141 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:29:46.60ID:YbuZQkMG0
養殖ブリは汚いメタボのおっさん
天然寒ブリはマッチョなイケメンのあんちゃん
比較にもならん
天然寒ブリはマッチョなイケメンのあんちゃん
比較にもならん
185 自己退職 :2023/01/13(金) 19:46:49.31ID:v8NNH9a40
>>141
柑橘ブランド鰤の話しろ
柑橘ブランド鰤の話しろ
211 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:55:11.45ID:YbuZQkMG0
>>185
柑橘ブランド鰤は例えれば歌舞伎町のホストみたいなものだろうなw
柑橘ブランド鰤は例えれば歌舞伎町のホストみたいなものだろうなw
146 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:32:27.81ID:xt0IH4iP0
ブリとカンパチとヒラマサを一緒に並べられたら、絶対間違える自信があるわw
156 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:36:43.21ID:ss2StTFu0
>>146
寛八と平正の違いは微妙
鰤はでかい、それは浜地だろ?
寛八と平正の違いは微妙
鰤はでかい、それは浜地だろ?
148 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:33:23.20ID:nrI/KZ1g0
こういう時に控えめに捕らないから資源が枯渇するのよ
155 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:36:19.00ID:Mkl42o9R0
>>148
ドアホがw いわしニシン秋刀魚が不漁になったのは獲りすぎたせいとかアホも休み休み家w
ドアホがw いわしニシン秋刀魚が不漁になったのは獲りすぎたせいとかアホも休み休み家w
159 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:37:36.08ID:DObbLIzt0
「漁り尽くすぞ!漁りつくすぞ!漁り尽くすぞ!」
168 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:40:09.34ID:Mkl42o9R0
>>159
だからモノを知らない莫迦は黙っていなさいw
資源枯渇の原因はシーズン真っ盛りの近海漁に拠るものじゃないw
だからモノを知らない莫迦は黙っていなさいw
資源枯渇の原因はシーズン真っ盛りの近海漁に拠るものじゃないw
162 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:38:25.67ID:K13uCCYk0
一般の人が食うスーパーの天然ブリは市場で料理屋が買わなかった売れ残りなのよ
まずくて当然です
美味しい天然ブリは目利きが出来る料亭に流れてるのよ
まずくて当然です
美味しい天然ブリは目利きが出来る料亭に流れてるのよ
221 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:58:21.13ID:uvf0SkaE0
>>162
料理屋に流れるのって高く買ってくれるからで
見たこともないもんをメキキもできんがな
料理屋に流れるのって高く買ってくれるからで
見たこともないもんをメキキもできんがな
169 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:41:02.29ID:W0eOECUP0
スーパーマーケットでの天然って本当か?
いずれにしろハマチクラスの小ぶりですわ
いずれにしろハマチクラスの小ぶりですわ
187 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:47:11.89ID:OXeuGwJE0
>>169
本物でしょ
身が赤っぽいのが天然、脂で白っぽいのが養殖でだいたいOK
冷たい海で丸々肥ってるから価値があるのであって
ブリなんて日本のほぼどこの海岸でも獲れる魚だから
ただ天然であることには全く価値がない
本物でしょ
身が赤っぽいのが天然、脂で白っぽいのが養殖でだいたいOK
冷たい海で丸々肥ってるから価値があるのであって
ブリなんて日本のほぼどこの海岸でも獲れる魚だから
ただ天然であることには全く価値がない
215 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:57:28.92ID:aBV+zNgC0
>>187
白いのは腹身や…
白いのは腹身や…
174 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:42:12.21ID:N4IbuZsD0
道民の俺
スーパーにあるのはシャケばっかり
スーパーにあるのはシャケばっかり
178 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:43:53.72ID:Mkl42o9R0
>>174
いくら北海道でブリがあがっても結局スーパーには並ばんのかw
いくら北海道でブリがあがっても結局スーパーには並ばんのかw
200 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:51:21.67ID:W0eOECUP0
ところで、大阪湾淀川河口のクジラ死体化したが解体して食べた方が良い
今の時期ならそうそう腐らん、病気感染を疑っているんだろうがー
今の時期ならそうそう腐らん、病気感染を疑っているんだろうがー
207 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:53:15.47ID:Mkl42o9R0
>>200
衰弱死なので旨くないはず なのでそのまま自然に返して冥福を祈ろう
衰弱死なので旨くないはず なのでそのまま自然に返して冥福を祈ろう
232 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:03:12.62ID:VKJH2ZI00
>>207
血抜きが・・・
血抜きが・・・
203 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:51:53.27ID:x99HXQeP0
ブリの臭み取りが面倒と思ってる人は、騙されたと思って>>192をやってみてほしい。
210 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:54:50.23ID:Mkl42o9R0
>>203
自分はアタマとか粗とか捨てる部分が好きなので流石に臭み取りは必須ですw
自分はアタマとか粗とか捨てる部分が好きなので流石に臭み取りは必須ですw
227 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:01:50.66ID:x99HXQeP0
>>210
粗でも同じ理屈だと思うが、やったことないので確信はない。。
粗でも同じ理屈だと思うが、やったことないので確信はない。。
222 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 19:58:32.97ID:lNr8z7920
三越伊勢丹で鰤一切れ1400円
なんで??
なんで??
253 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:14:18.92ID:gEOOSOfx0
>>222
東京で買えばどんな魚も高い
東京で買えばどんな魚も高い
224 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:00:10.18ID:rKq6j2DZ0
秋刀魚の油は臭みほとんどないから好き
ブリはちょっと無理
ブリはちょっと無理
229 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:02:05.75ID:+fOru6kd0
>>224
新鮮なブリ食えよ。
新鮮なブリ食えよ。
235 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:04:20.85ID:S5q1gkmC0
俺のブリブリしたデカチンを食えよ
236 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:05:07.38ID:hHHzEmx/0
>>235
ヨウジウオやん
ヨウジウオやん
278 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:28:36.53ID:CM2V+KYm0
明日から氷見の寒ブリ食べに行く予定だったのに
コロナになったからいけなくなったぞ!
くそ!!!
コロナになったからいけなくなったぞ!
くそ!!!
300 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:43:42.44ID:CM2V+KYm0
>>286
(T_T)
食べたことないけどやっぱ氷見の寒ブリ美味しいよね?
鹿児島の寒ブリ(養殖?)でもとてつもなく美味いと思ってる
(T_T)
食べたことないけどやっぱ氷見の寒ブリ美味しいよね?
鹿児島の寒ブリ(養殖?)でもとてつもなく美味いと思ってる
287 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:37:51.35ID:Y84f2c7t0
298 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2023/01/13(金) 20:43:07.05ID:GUtwwWrJ0
>>287
寒ブリが終わりなだけ
ブリは明日からも水揚げされる
2月くらいまでは美味しい
寒ブリが終わりなだけ
ブリは明日からも水揚げされる
2月くらいまでは美味しい
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