「ご飯は少なめにしたい」。主に女性からのニーズに応えたミニサイズの弁当が、セブン‐イレブンとローソンで次々に発売された。主食の量を抑えれば、サラダやデザートといった副食を自由に選べる。巣ごもり時間の増加で食への関心が高まり、「小容量」に注目が集まっている。小さいことは強みになる。
セブン‐イレブンが2021年5月、ミニサイズの弁当シリーズ「一膳ごはん」を全国の店舗で発売した。11日に「脂の乗った炙り焼きさば」と「鶏とななたまのそぼろ」（共に税込み270円）、25日には「温玉チャーシュー」（税込み345円）と「和風カレー」（同321円）とラインアップを拡充している。
特徴は、ご飯を茶わん1杯分（一膳）に当たる約150グラムにしたこと。カロリーや糖質を気にし、ご飯を少なめにしたい女性に狙いを定めた。セブン＆アイ・ホールディングスによると、「過去にも小容量の弁当を販売したことはあったが、当時は目立った伸長がなかった」と言う。明らかに消費者のニーズが変わっているのだ。
従来、弁当のカテゴリーでは女性より男性の購入の方が多い。しかし、21年3月に神奈川県の一部エリアで一膳ごはんのテスト販売を行ったところ、女性の購入が増加。コンビニで弁当を買わない層からの流入もあり、5月の全国販売に至った。
小容量化に伴い、特にご飯の味付けを工夫しているという。例えば、「脂の乗った炙り焼きさば」ではあごだしで、「鶏とななたまのそぼろ」では鶏のだしでご飯を炊き、一体感のある味わいに仕上げた。
● このタイミングで「小容量」を押し出すのはなぜか
小容量シリーズをこのタイミングで押し出すのは、食卓の変化に対応するためだ。「コロナ禍にあって、外食を控えて自宅で食事をとる家庭が増え、食卓を豊かにしたい人が増加している。複数品目がプレートに盛られた一食完結型ではなく、ビュッフェのように複数の味わいを楽しむ傾向に合わせた」（セブン＆アイ・ホールディングス）
実際、一膳ごはんと一緒に、総菜の小容量シリーズ「カップデリ」やサラダなどの副食を購入するケースが多いことが分かっている。
実際に買い回りを意識してコンビニの棚を見ると、総菜を選ぶのが楽しくなる。通常サイズの弁当を購入する場合、ハンバーグやチキンといった主食で選び、総菜の実質的な選択肢は少なかった。一膳ごはんの場合は主食を選んだ後に、例えばザーサイかひじきかといった選択ができる。複数買っておいて、少しずつ家族で取り分けることも可能だ。
さらに2点合わせても500～600円程度と、通常サイズの弁当との値段的な差もほぼ無い。「遅い時間にちょっと食べたい」「通常の弁当では重たい」といったシーンに合わせて選ぶ楽しさがあるぶん、小容量タイプが求められるのも分かる。
セブン‐イレブンは20年11月にカップ入りのパスタ、21年2月には小さいいなりずしなどを詰めたカップずしと、小容量シリーズのラインアップを少しずつ増やしている。今後もこの流れは続き、ニーズを見極めながら商品開発を進めていくという。
●ローソンも小容量の「Choi」シリーズを拡充
時をほぼ同じくして、ローソンも小容量を打ち出す「Choi」シリーズから「Choi Gohan チャーシュー丼」と「Choi Gohan チーズがとろけるキーマカレー」（共に税込み399円）を全国店舗で発売した（21年5月25日から）。ご飯の量を従来の7～8割に抑え、単品でボリューム感が出過ぎないよう工夫。こちらも小容量ニーズを受けて開発された。
ご飯の量が少ないため、通常の弁当と比べて食べ応えに欠けたり物足りなく感じたりする人もいるだろう。それを防ぐため、チャーシュー丼にはごま油を使用して香りを付けたり、カレーでは通常よりもスパイスを利かせたりと、小容量でも満足できるよう工夫を凝らした。
Choiシリーズは20年11月に調理麺でスタートし、今回ご飯メニューへラインアップを拡大した。ローソンによると、「Choiシリーズを通じて、購入者の約7割が20～50代の女性で、特に30～40代から人気。昼や夕方、夜間に揚げ物・サラダ・総菜との買い合わせが多くみられます」。ローソンもニーズを踏まえて、今後の展開を検討していくという。
▽引用ここまで。全文は下記でどうぞ
https://news.yahoo.co.jp/articles/045657576f295be998eed81403d0d268ce18b3d9
■ 前スレ（１の立った日時：2021/06/09(水) 20:43:15.64）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1623238995/
>>1
嫌なら買うな
>>2
嫌ならも何も、女性客の意見しか取り入れないんだから、男は何も買わなくて良いやろ
他の店に行くわい
>>2
嫌だから買わない
>>2
まあ弁当屋とかスーパーに行くわな
>>1
キャッチコピーに騙されるな
>>1
物は言いよう
>>1
VS ペヤング超メガ盛り
>>1
ギャル曽根がひと言
>>1
男は少なくても、放っといても食うからw w w
>>1
持ちやすくしました、
みたいな
>>1家に居る時間長いんだから自炊しろよ
バカなのか？
>>1
上げ底インチキ弁当を正当化するな！クソセブン！
>>1
お値段下がってるなら、これはこれでありでは
>>83
色々工夫が入ってるので寧ろ上がるって話なんじゃね？
>>1
弁当はスーパーで買えよ。
よっぽど安くて品揃えも量も満足するよ。
あ、除くイトーヨーカドー。
>>109
質より量を求めるならスーパーだな
>>117
質も量もコンビニより上だろwww
>>1
酒のつまみと勘違いしてないか？
>>1
すまん男だが糖質オフのために買ってるは
つか普通の弁当は量多過ぎる
>>1
臭くなるから2合くらい炊けよ。仕事終わりに作るのめんどくさいのはわかるけど要領良くなるまでは玉子と納豆で。惣菜も。
おらはタバコ吸うけど牛丼より高い…
>>1
その分値段も安くしてるんなら文句ないけどそうじゃないんだよね？
>>1
何でもかんでも量が少ないんじゃい
不景気になってから値段上げられずに量減らしが酷い
>>1
どんどん小さくしてく
クソ企業
>>265
そのまま、利益も売上も店舗数も小さくしていけば良いよね
いくらでも小さくすればいい
弁当はコンビニ以外で買うから
>>5
>弁当はコンビニ
そういう時代は終わった、弁当屋は+アルファで集客してるのに守銭奴セブンはアホ
>>8
ねこのよだれが汚い。 ガリガリくんのゴリラが汚物扱いされた恨みは忘れんぞ
>>67
食べ物の上によだれって必要ないよね
汚いイメージが絵から連想されるし
>>8
年収1億6000万の商業猫だ！
女性はカロリー見て買うからなあ
>>11
でもバイキングや焼き肉店では
ガッツリ食うぞｗ
ジャップ企業ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
>>13
おまえ日本人じゃねーな チョンか？
コンビニ弁当なんか買う女は女捨ててるようなのしか居ないんだから、特盛にしとけや
>>34
ババアだけど完全同意
炭火焼き牛カルビ弁当とか値段上げて良いから初登場時に戻して欲しいわ
>>170
＞炭火焼き牛カルビ弁当
90年代に売ってたやつは肉もうまくて量が多かった
値段もそれなりだったし
弁当屋の弁当のほうが美味しい
コンビニは何する場所なんだろうな
>>40
プリウス突撃
>>40
都内だとほっともっととかが
コンビニのせいで潰れまくったからな
>>49
都内のことは知らないけど惣菜屋の弁当が一番うまいな
病院周りだと惣菜買って帰る看護婦多いから、質がいいものが好まれてる
>>40
クソだろ
小さくすればするほど食欲旺盛な男が買わなくなるだけなんだよな
今なんてスーパーはいくらでもあるからコンビニで弁当なんて買わなくなるだろ
>>42
最近はスーパーも小さくて高いんだよな
>>159
せやな
スーパー弁当も上げ底ひどい
>>168
容器の裏を見ると、中心に向かって芸術的な曲線で上げ底にされてるよね
まさに職人技だよ
>>159
ハズレスーパーの弁当のまずさは異常
>>159
小さいというか、上げ底容器とか増えてきたな、
大手スーパーも
おむすびも小さくしてよ
>>50
小さくなっているだろ
>>56
セブンイレブンは今年更に小さくなったよな
>>56
まだデカいんだよ
つかあれで小さいとかふざけんな、真面目にやれ
マイバッグ()に入りやすい形状で
という意見はないんだろうか
>>59
何でマイバッグで笑ってんの
>>74
セクシーだから
セブンイレブンはこれからこっそり量減らしても女性からの要望で逃げるんだな
>>60
食うもの食わないでウンコ出ない便秘だと騒ぐバカマンコと共にセブンイレブンが凋落すりゃいいさ
>>60
男客は求めてないんだろ
「コンビニ弁当 量多い」
でツイッター検索すると
実際文句つけてる女が相当数いるのがわかる
もちろんそういう見栄なわけだけど
コンビニ会社側がこれを理由に利用するには十分なわけだ
>>76
コンビニ弁当なんて買うのはほとんど独身の男だろうにな。
ボリューム減らしたら売り上げ減るだけだろ。
卵使わない卵商品を開発 国内初
6/9(水) 23:20
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6395646
キユーピー 大豆由来の卵商品を開発 国内初
https://news.yahoo.co.jp/articles/2b95e520e8d56e481b9e252daf50caea96a61b6d
みなさん、ヤフーニューストップになりました
>>77
ヘルシーだからと外国でも需要の高まり等諸々の理由で大豆製品増加で大豆高騰してんのに完全に身勝手な暴走
油や豆腐や味噌等値上げに貢献するな画期的どころか寧ろ迷惑千万なんだがな
>>143
欧米だと甲状腺機能障害になるから
大豆製品の摂取量は規制している
記事だと主菜副菜と買っても、値段は以前と同じ程度に抑えられてるって書いてる様に読めるんだけど
ほんまかいな？
>>103
弁当の金変わってないどころか上がってるのにそのままなわけがない
よく行くパン屋が
ミニサイズと言って250円のを半分にして150円で売ってたｗ
まぁオンナはバカだからさｗｗｗ
>>105
手間暇は半分に成らないから
可なり良心的だぞ
セブンだったら同じ金額だ
>>110
量単位で考えた場合、増える手間はパン種をちぎる所くらいだ。
>>105
女はとかく1品でドカーンとじゃなくて、少量のものを数品
という風に好むから、それは確かに需要にマッチしているんだよ
おっさんになってすぐ太る体質になったから炭水化物は基本食べない
1膳食べれば1膳分太るからな
米飯をおなかいっぱい食べたいものだ
食糧難でもなく病気でもないのにこんな願望を持たなきゃいけないなんて変な感じだ
>>106
食べて痩せる注射打てばいいだけだよ
やせ我慢なんかする必要ないんだよ
外国じゃみんな普通にやってる
>>106
筋肉がねーから太るんだよ。ジムに行けや
スクワットもできないインポ野郎になるぞ
コンビニ弁当食ってる女とか
結婚したら悲惨な食生活になりそう
>>115
え？
結婚して女がなぜ配偶者の食事作りする前提なの？
>>115
今は自分の食べるものは自分で作るんやで
（出典 amd-pctr.c.yimg.jp）
こんなもん紙コップくらいしかないじゃねーかｗ
ザーサイとセットで600円ってｗ
245円＋345円＝600円
>>120
カロリー上げるのに油入れているからな
身体にも悪い
男は来るなってことだろ
行かなきゃいいじゃん
>>132
せやな
だから何年も行ってない
女性は小食というステレオタイプの偏見のせいで女性が普通のを食べてたら大食いという差別を生む
>>133
いっぱい食べる君が好き派
悪い一応女だけど、あんなミニサイズの弁当じゃ全然足りないから選択肢に入らない。
体重38キロ少食激ヤセのパートのおばちゃんでさえ、セブンは、通常の弁当でも全然足りないと言ってる。
私は弁当の他に汁物ないと足りん。
女だから食べないとか決めつけないで欲しい
>>134
女性はお昼にちっこい弁当を持参して食べてる人も多いけど、あれだけでは全然足りてないよね？
絶対間食が前提の量
そういう食べ方のほうが血糖値なんかには良いらしいが
>>144
女って絶対おやつ持ってるじゃん
くれるんだけど絶対甘いお菓子
そら主食は小食になるよと
>>144
「女の子は少食のほうがかわいいから」とでも思ってそう。
食べる量がどうであろうとブスはブスなのをわかってない
>>144
少食アピールしてるか、間食の摂りすぎで喰えないだけ
間食が主食なんじゃないかと思えるような人もいるしな
あと、間食摂ると太るよ
>>144
わたしも弁当持参の時は少量しか入らない弁当箱持ってくよ。
不思議と栄養バランス考えて作った手作り弁当は、腹持ちも良くて量もちょうど良かったりする。
コンビニ弁当は何故か量が足りないと感じるけどね。
>>144
＞女性はお昼にちっこい弁当を持参して食べてる人も多いけど
10時や3時に菓子と茶飲んで
それ以外にも間食してるで
>>163
「少食なワタシ」をセルフプロデュース。
「かわいくスイーツ(頭の中のことではない)のワタシ」をセルフプロデュース
人目のないところで爆食い
はぁっ？
女性だけど望んでねーが？
>>138
だまれよデプ
>>139
ばーか
うんこたくさんすれば細いままなんだよｗ
健康的な成人男性が腹ぺこ状態から満腹になるまでにコンビニ飯で済まそうとしたらいったいいくらかかるのだろうか？
2000円はするよね？
>>166
CPを考えると
PBのカップラ・PBのポテチ＋PBのジュース
>>176
もうちょっと栄養バランスと食の楽しみも満たす方向でお願いします
男性のニーズに会わせた大容量のものと同時展しないのはなぜですか。
女客を増やしたいのは分かりますが
男客は捨てるのですか？
>>167
男は姑息にも損得計算しやがるから元々コンビニの対象客じやない
>>173
損得計算が姑息
男が損得計算
男が姑息
「自分の好きで買うものでないのに金を払うのは悔しい」で生理用品乞食をしてるおんなさま
>>173
むしろ、姑息に損得計算して「あたしこんなに食べないのに」という姑息なバカメスの声をいいわけに姑息に損得計算したのはコンビニなのではないの
顧客を満足させてはいけないのは商売の鉄則だからな
餓えを与え続け、永久に依存させよ
>>185
何の鉄則だよｗｗ満足させてくれる方に流れるわ。ばかばかしい
女子供をターゲットにするのは商売の鉄則みたいなもんだしな
>>186
バカなカモあつかいもいうこと？
そしてそんなことを考えないで
ちやほやしないで公平に扱おうとして
そしてちょっとへそを曲げられると
あのラーメン屋みたいな目に遭うと？
>>186
＞二重底
今回もしっかり装備してますよ
更にひょうたん型にして盛りを意識
（出典 1.bp.blogspot.com）
>>207
wwwwwww
まあ最近はコンビニ利用する年寄りも多いから
小食用のは需要あるだろう
ただ脂っぽいのはダメらしいが、うちの年寄りによると
>>195
これな
今のコンビニのターゲットって実は女たいうより老人なんだよ
みんな気づいてないかもしれないけど実は味付けも少しずつ老人向けになってきてるの
>>195
ボリュームゾーンをなくしたり上げ底にする理由にはならないな
ただのシュリンクフレーションだろ
そんな需要なんかねぇよ
>>199
本部と本部職員の給料は該当しなさそう
コンビニはゆで卵とサラダチキンに、たまにご褒美で揚げ鶏やシュークリームくらいしか買わないな
弁当は何年も買ってない
この時期にお腹の出てる男って女性にかなり痛い目で見られてるぞ
>>201
コンビニで飯を買うことと腹が出てることに一切の関連性がないんだが…
セブンのジャムマーガリンと小倉マーガリンの
コッペパがお値段そのままでサイズ2/3になってから
絶望してセブンには行ってない
>>204
それならスーパー行ってヤマザキのコッペパン買うわな
まああっちも地味に小さくなってるのかもしれんが
つーかコンビニって行く用事が無いんだけどみんな何しに行ってるんだろう
>>208
去年マスク品不足の時、毎日（あるいは数日置きでも）少量ずつでも入荷するのが
コンビニだったからかなりお世話になった
マンションの両隣がコンビニでよかったと初めて思った
>>208
セブンは、プレーンヨーグルトとキーマカレーを買いにいくところ
ローソンは、ナガラのホルモン鍋を買いに行くところ
ファミマは、ベルマーク目当てでおにぎりを買うところ
女なんてどうせ隠れてバクバク食ってるよ
>>210
人目のないところが女の本性なのは
自分が掃除するわけではないからひどくなってる
女の公衆トイレを見れば分かる
じゃあファミマにするわ(怒)
とはならないほどファミマはマズイ。
しかし、その割には安くないファミマ。
>>211
もともとファミハマは女よりじゃね？
おっさんだけど、糖質制限中でも食えるものもっと売ってほしい
サラダチキンとゆで卵はもう飽きたよ…
>>215
糖質制限食らうような奴は覚悟を決めて自炊しろ
>>215
糖尿病でも、ゆで卵は食べても良いんだ？タンパク質メインだからか～
食品成分は蓋に記載して欲しい
下のぞき込むの変だから～
>>219はグラタンとかのこと～
普通の男の１食分にはならんよな、いまのコンビニ弁当は。
筋肉がなくて基礎代謝の低いチビデブがターゲットなんだろう。
>>230
ターゲットは老人だよ
>>230
女のことか。
イマの女の見た目の細身は
脂肪が増えた分筋肉を減らしてできてる造形だからな
なま物・調理済み食品が減った代わりに
主力商品がインスタント食品・レトルトパウチ・冷凍食品にシフトした
>>233
でもそれもどこも似たようなラインナップでな～
ハンバーグ、ビーフシチュー、豚の生姜焼き、きんぴら、焼き魚、鳥の照り焼き・・・
あ、ローソンの冷凍食品でキッシュ売ってるのは珍しくてよかった
ステルス値上げの正当化
>>246
「持ちやすくしました」から変わらないな
スーパーの弁当も上げ底限界きてるしな
>>251
もうじき弁当自体がなくなる
コンビニもスーパーも
>>267
えええ何で
セブンイレブンでセイコーマートのノリで買い物したら支払い額高くてビビった
>>260
転勤で北海道帰ってきてからセイコーマート以外行かなくなったわ
行く価値ないんだもんw
貧乏人は自宅で飲み食いするものをいっさいコンビニで買わないこと
これに尽きる
>>268
派遣社員見ていると必ずコンビニで買った菓子パンもしくはカップラーメンなんだよな
見ていて可哀想に思う
>>268
ミニストップの総菜パン菓子パンはスーパーで売ってるのよりいいことがあるから侮れない
ちゃんと有名メーカー製造だしトップバリュじゃない
>>268
お金無い人ほどスーパー利用した方がいいよね
でないと延々と搾取され続けるから
>>289
お金が余ってるひとなんて一部だろ
>>268
正しい
コンビニは安さを売りにする業態ではないからね
つまり 野郎は 相手にしないということだな？
>>281
せや
もちろん値段も安くなってんのやろ？
>>284
うちは損なことしまへん
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